LE (FABULEUX) PORRIDGE DU MATIN

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez sûrement que je suis une adepte du porridge, peu importe la saison. Je trouve ça gourmand, réconfortant et carrément nourrissant (tout ce que j’aime). Du coup, pour ce premier article food, j’avais envie de vous partager cette recette !

 

Pour réaliser votre porridge du matin, version basique, il vous faudra :

  • 100ml de lait — d’amande pour ma part
  • 100ml d’eau tiède
  • 50g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

J’ajoute parfois de la cannelle en plus, ou alors de l’arôme de vanille. Tout dépend de mon envie du jour.

Pour ce qui est du topping, je dégaine toujours :

  • un max de fruits frais
  • 15g de beurre de cacahuète

Parfois, j’opte aussi pour un carré de chocolat noir. Encore une fois, puisque je mange très régulièrement des porridges, j’essaie d’écouter mes envies et tente de varier les plaisirs aux maximum !

Pour la préparation du porridge, c’est assez simple…
  • Dans une casserole, versez le lait végétal + l’eau. Attendez que le mélange se mette à bouillir, et puis retirez du feu.
  • À ce moment là, toujours hors du feu, ajoutez les flocons d’avoine et les graines de chia. Mélangez continuellement pour que la préparation n’accroche pas, et que les graine de chia ne s’agglutinent pas.
  • Une fois que la texture est assez crémeuse, versez le tout dans un grand bol. Par dessus, disposez tout ce qui vous fait plaisir.
  • C’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à vous régaler.

Comme je le disais plus haut, votre porridge du matin est totalement adaptable. Dès lors que vous avez votre mélange liquide + céréales, tout fonctionne ! Soyez créatifs !

Bisous bisous.

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